中宁枸杞的营养物质分析

枸杞养生
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  《神农本草经》记载:“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。”《本草纲目》记载:“枸杞子甘平而润、性滋补……能补痛、润肺、生精、益气,此乃平补之药。”众所周知,宁夏中宁枸杞是我国传统的名贵中药材,具有补肾养肝、润肺明目等功效,受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。


  研究表明,中宁枸杞营养成分非常丰富,枸杞中的营养物质主要为枸杞多糖(LBP)、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素C、多种氨基酸及矿物质(如钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷)等。此外,还从枸杞中分离得到了玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄素二棕桐酸,环肽及枸杞素A-D、脑苷脂类等。
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标签: 中宁枸杞

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