一骑绝尘野生黑枸杞!

枸杞养生
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  古人诗词与肠胃中的枸杞子均是红枸杞,在那个以黄河文明为导向的年代,青藏高原与新疆等高寒之地,均属莽荒之地的域外,哪时候的黑枸杞还未被汉文化发现,这黑将军孤寂地出生广袤的西北大地,或是散落在沙漠荒山,或是扎根在盐碱河床,不是烈日爆嗮就是大雪压枝,默默地生,默默的落,几千年落寞,哪能入《诗经》与传统药典的青睐?

  据说,十几年前,野生黑枸杞因为耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱、喜光照的系列原因,在西北地带,被挑选为防治风沙的一种有效植物。除此功能之外,黑枸杞子被纳入百姓食物,充其量被制成果酱,佐餐食用。更早之前,由于贫穷原因,一些地方居民还将野生黑枸杞子榨成黑汁水,当做写字的墨水。

  野生黑枸杞如此落寞,为什么后来居上,一骑绝尘,在价格上与红枸杞形成巨大差异呢?究其原因,秘密来自保健行业大肆吹捧的花青素。

  何为花青素?

  花青素属于生物类黄酮物质。
  那么?什么又是类黄酮物质呢?类黄酮物质对人体有什么有益作用呢?
  简单说来,生物黄酮的主要作用可降解血脂浓度,并通过降低血液粘稠度,达到延长红血球寿命,增强血液含氧量,清除血管壁垃圾,达到预防三高、预防心脑血管疾病的目的。
将类黄酮的功效细致分析,大致有下列功效:1、清除体内自由基,抗氧化能力非常强。2、清除血液中的胆固醇,起到抗血栓、抗肿瘤、保护心脑血管作用。3、清除血液中的乙醇等沉淀物,达到护肝目的。

  类黄酮作用如此之大,包含有什么类型的植物呢?西方学者根据化学结构的相似程度将其分为四大类:第一类就是黑枸杞所含的花青素类;第二是槲皮素类;第三是柑桔生物类;第四类是绿茶多酚类。如此看来,平时生活中可以多食以上四类植物,抗氧化、抗衰老。
严格说来,保健品市场的商家卖什么吆喝什么,总是将自己所卖商品拔高到冠绝群雄的地步,强调野生黑枸杞花青素含量高,就吹奉为“花青素之王”,保健品中的“软黄金”。

  抛开花青素之说,中医从营养角度分析,大多蔬菜水果、植物根叶入食,其颜色与营养价值成正比,颜色越深,营养价值越高,比如红萝卜比白色萝卜若胜一筹,而许多黑色的植物,均是中医强调的食疗两用佳品,比如黑芝麻、黑桑葚、黑豆、黑加仑、黑木耳、黑小米、黑松子、黑葡萄、自然也少不了野生黑枸杞。

  按照中医五行理论,五色对应五脏。红色蔬菜对应心脏,绿色对应肝脏,白色对应肺部,黄色对应脾脏,黑色对应肾脏。根据这个五色入五脏之说,红色食物补心(养血),绿色食物养肝,白色食物清肺,黄色食物补脾,野生黑枸杞自然是补肾了。
  不管野生黑枸杞是不是花青素之王,就其青睐程度来说,我们可以想象它披一身黑色铠甲,驰骋在广袤无垠的西北旷野,卷起滚滚黄沙,一骑绝尘,成为枸杞族类的骄子!
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标签: 野生黑枸杞

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